Nesta semana, o blog ultrapassou a marca de 1 MILHÃO DE ACESSOS! Fiquei muito feliz por ter alcançado tanta gente e (espero) ajudado todas essas pessoas a pensar um pouco sobre consumo, bem-estar e gentileza, além, claro, de despertar o artista que estava dormindo ali dentro! Tantas pessoas queridas me escreveram dizendo que nunca teriam feito algum artesanato ou alguma customização, se não fosse por sugestão e incentivo deste espaço. Por isso, fico grata! Além, é claro, das amigas e amigos verdadeiros e queridos que ganhei por aqui! Presente muito maior do que eu poderia imaginar!
Pra comemorar essa data querida, sugiro um macarrãozinho gostoso e fácil de fazer! Olha só:
Espaguete com cogumelos e alho-poró
Para 250g de espaguete, corte em tirinhas finas uma cabeça de alho-poró (aproveite tudo, desde a parte verde), uma pimenta vermelha fresca e 100g de cogumelos tipo champignon (será que escrevi certo??).
Quando o macarrão estiver pronto, coloque numa frigideira grande ou numa wok um pouco de azeite e a pimenta. Espere o azeite esquentar e a pimenta murchar só um pouquinho e jogue o alho-poró. Mexendo sempre, tempere com sal e quando o alho-poró já estiver bem verdinho e macio, jogue o cogumelo. Mexa por uns 2 minutos e desligue o fogo. Jogue o macarrão escorrido sobre o molho e incorpore-o à massa. Pronto! Se precisar, jogue um pouquinho mais de azeite.
Pulo do gato: não use óleo para preparar o macarrão, apenas sal. Para não grudar, depois que estiver pronto, coloque-o numa peneira e regue com um pouco de água fria. A água impede que ele grude e ele pode esperar o tempo que for, sem óleo e sem azeite! 
Sugestão de trilha sonora, afinal, é macarrão e comemoração…
Reparou no topete?
Bom apetite!!
